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スタッフ
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経験豊富なシェフが作り上げる逸品が高評価
多様な経験と豊富な知識を活かして、もう一度口にしたくなるオンリーワンの味を生み出すことに専念しています。確かな調理技術を持つスタッフが仕上げた逸品は、盛り付けの美しさからも美味しさが伝わってくるとご好評いただいています。
栗林歩維 (クリバヤシ アイ)
オーナーシェフ2020年5月に町田市相原にDeau et Qをオープン
2015年~Restaurant HASHIMOTO
2018年~Restaurant TOYA
本場フランス、ドイツで4年間の修行を積み、2020年に満を持してDeau et Qをオープン
一つの皿が作られる上での音や香りなどを感じて頂ければなと思います。
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